top of page

나고미 야도 신와소 카이신
요리
우미노 사치【아마쿠사】
구마모토에서 "우미노 사치"라면 아마쿠사를 떠올립니다.
"우미노 사치"란 바다에서 잡힌 맛있는 해산물을 의미합니다.
아마쿠사에는 맛있는 해산물이 많아서 현내는 물론 현외에서도 사람들이 모입니다.
바다에 가까운 위치를 살려 그날 잡힌 신선한 생선을 들여옵니다. 또한, 제철 지역 야채도 제공합니다.
아마쿠사 다이오
한때 구마모토에는 국내 최대급의 닭고기가 있었습니다. 그 이름도 "아마쿠사 다이오(대왕)"입니다.
육질도 좋아 주로 하카타의 “미즈타키 전골”에 사용되었지만, 번식률이 낮아 1930년경에는 멸종해 버렸습니다.
이후 아마쿠사 다이오의 부활을 바라는 목소리가 높아져, 구마모토현 농업종합연구센터가 10년의 세월을 들여 부활시켰습니다.
"다이오"라는 이름에 걸맞게 수컷은 최대 몸길이 90cm, 몸무게 7kg에 달하는 당당한 풍모가 특징입니다.
반세기 만에 복원된 "아마쿠사 다이오"는 평판 그대로의 맛과 품질, 희소성으로 금세 사람들을 매료시켰습니다.
현재는 다양한 레스토랑과 음식점, 호텔에서도 제공되고 있어 대단히 인기가 많습니다.

관내
나고미야도 신와소 카이신에는 일상과 다른 힐링의 공간이 있습니다.
자연이 가득한 안마당에서는 나무 그늘이 비추며, 평온한 시간을 보낼 수 있습니다.
북동에는 프런트, 식당이 있으며, 방은 4개가 있습니다. 남동에는 6개의 방과 2개의 전용 욕조가 있습니다.
![]() _DSC5685 |
---|
![]() _DSC5374 |
![]() _DSC5365 |
![]() 野菊01 |
![]() 浜撫子05 |
![]() 山桜07 |
![]() 浜撫子01 |
![]() 月見草10 |
![]() 月見草04 |
![]() 月見草06 |
![]() |